25.00 €
Ce menu est composé
Entrée,
Côté Mer ou Côté Terre,
Dessert


MENU A PARTIR DU 19 SEPTEMBRE 2017.

Ce menu est servi tous les jours midis et soirs sauf les vendredis soirs, samedis, dimanches et jours fériés.

Restaurant fermé le samedi midi, dimanche soir et lundi.



Le croustillant au fromage de chèvre chaud sur jeunes pousse de salade aux noix.
La bruschetta provençale au jambon de pays gratinée à la mozzarella.
Le foie gras de canard maison accompagné de sa compotée de rhubarbe.
Le carpaccio de saumon cru mariné minute à l’aneth.

Le dos de cabillaud rôti au jambon sec et mozzarella.
Le pavé de saumon cuit sur peau à l’oseille.
Le confit de canard rôti au four et sa poêlée de pleurotes.
Le filet de rumsteack à la bordelaise.

Les cygnes à la chantilly sur chocolat chaud.
La panna cotta à la vanille et coulis de framboise pépin.
Le trio des desserts maison. (Crème brûlée, tarte au chocolat et pain perdu).
La rafraichissante faisselle de fromage frais selon votre goût.
   
1, rue de Villiers 91 140 VILLEBON-SUR-YVETTE
Tél. : 01 60 14 96 96
Admin -- Mentions Légales